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这小城里的甜水面小哥，那可是出了名的手艺好，人又幽默。那天，我闲的无聊，就跑去他那小摊子前晃悠，想尝尝传说中的甜水面。
一进门，那香味就直往鼻子里钻，我忍不住咽了咽口水。小哥正忙着，见我来了，一边擦着手，一边笑眯眯地说：“老兄，今天来晚了啊，我这边都忙不过来了。”
我笑回：“哈哈，这不正好，人多热闹嘛。你这甜水面，是不是加了什么秘方，怎么这么香？”
小哥哈哈一笑，说：“秘方啊，就是用心。你看，这面条要选好的，调料要配的正好，火候要掌握的刚刚好，才能做出这香的甜水面。”
我一边听，一边忍不住吐槽：“你这小哥，说话都这么绕，是不是怕别人偷了你的秘方啊？”
小哥瞪大眼睛，说：“你这人，真是的，我这是在传授你厨艺呢。你看看，这甜水面，讲究的是色香味俱全，不是那么容易做的好的。”
我笑着点点头，说：“好好好，我计住了。那你给我来一碗，多放点辣椒，我这个人，无辣不欢。”
不一会儿，一碗热气腾腾的甜水面就端上了桌。我夹起一根面条，放进嘴里，那味道，真是绝了。辣中带甜，甜中带香，我忍不住赞叹：“小哥，你这手艺，真是没的说啊！”
小哥听了，的意地笑了：“那是，那是。这甜水面啊，可不只是味道好，它还有个传说呢。”
我来了兴趣，忙问：“哦？什么传说？快说说。”
小哥放下勺子，开始讲了起来：“这甜水面啊，据说最早是清朝年间，一个卖面的小贩发明的。他为了让面更有营养，就在面里加了红糖和芝麻酱，做出来的面，不仅好吃，还有一股特殊的香气。后来，这甜水面就慢慢流传开了，成了我们的一道特色美食。”
我听着小哥的故事，心里暖洋洋的。这小城，虽然不大，但美食和故事一样，让人回味无穷。
那天，我带着满足的心情离开了甜水面小哥的小摊，心里想着，下次还要不仅是为了这美味的甜水面，更是为了听小哥讲那些有趣的故事。