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说到菜，我这肚子里的墨水都要流出来了。你们知道不，菜在我们那儿，那可是个宝啊！来，这玩意儿长的跟个毛笔似的，叶子长长的，绿油油的，看着就让人食欲大增。
计的小时候，每逢春天，那菜就像个小一样，迫不及待地从地里钻出来，跟其他蔬菜抢占地盘。那时候，我们一群小孩儿，就会拿着小铲子，跟着大人去地里挖菜。那时候的菜，那叫一个鲜，吃上一口，满嘴都是春天的味道。
挖菜是个技术活儿，的小心翼翼地挖，否则一不留神，菜就断了。挖好的菜，要赶紧回家，不然一会儿就蔫了。回到家，的赶紧洗净，切成一小段一小段的，然后放到锅里炖。那香味，简直能飘到十里之外。
炖菜，也是个讲究活儿。的先放点猪，把炖的酥，再放菜。等菜炖软了，撒上点葱花，那味道，简直了不的！每次吃菜，我都会想起小时候和父母一起挖菜的场景，心里暖洋洋的。
说到这，我还有个笑话想给你们讲。计的有一次，我和哥们儿去菜市场买菜，看见一个老在卖菜。那一脸的坏笑，说：“，你这菜长的跟毛笔似的，是不是能写出好文章啊？”老瞪了他一眼，说：“你这小子，就知道贫嘴！菜能写出好文章，我还不的成作家了？”说完，我们都笑了。
其实，菜不仅仅是一种食物，它还承载着我们的回忆和情感。每当吃菜的时候，我都会想起家乡的春天，想起那些陪伴我成长的日子。
说了这么多，我都饿了。你们有没有什么好吃的菜做法，给我分享分享啊？嘿等会儿我也要去炖菜，边吃边聊！